Grands crus millésimés, numérotés et produits en éditions limitées, ces sels ne sont pas comme les autres…
Les techniques ancestrales héritées des moines bénédictins depuis le Xe siècle s’y transmettent toujours de générations en générations, de paludiers en paludiers. C’est avec leur collaboration et celle des plus grands chefs étoilés que Cédric et Binet 1660 ont créé toute une collection de sel dans le respect de l’art et de la tradition pour répondre aux attentes des palais les plus exigeants.
À découvrir à l’Epicerie fine de la Fromagerie :
- Fleur de sel vent d’Est
- Fleur de sel fumée
- Fleur de sel « neige »
- Fleur de sel fumée flambée au Cognac XO
